羊杂碎的选择我是卖羊汤的,如何选购羊杂碎,至少保证顾客吃到的不是病羊杂?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/20 05:12:10
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羊杂碎的选择我是卖羊汤的,如何选购羊杂碎,至少保证顾客吃到的不是病羊杂?
羊杂碎的选择
我是卖羊汤的,如何选购羊杂碎,至少保证顾客吃到的不是病羊杂?

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去屠宰场可能会好一些,一些大的屠宰场,病羊是不准屠宰的,就地烧掉.还可以在市场里找一个卖羊杂的,建立个关系户,就是老主顾,这样他就会很少骗你的,他们可是很清楚卖的是不是病羊杂.如果你自己去买,最好买生的,从颜色上分别,心、肝、肺等都应该是鲜红色,不能是暗红色.羊肠 ,羊肚等是白色或略带黄色,若是发黑,发青,你就要注意了.供你参考吧,希望能帮上你.

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