请问“人皱叶甘蓝”是什么意思?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/01/11 04:46:39

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别称皱叶椰菜、皱叶圆白菜、皱叶包菜.十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种.与一般圆白菜相比,其质地较柔软、味甘甜,营养成分更高.

皱叶甘蓝，别称皱叶椰菜皱叶甘蓝具有防病治病作用，可辅助治疗胃溃疡、十二指肠溃疡。其所含的纤维素、果酸能够结合并阻止肠内吸收过多的胆固醇、胆汁酸，对动脉硬化、心脏局部缺血、胆结石患者及肥胖病人特别有益。

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