什么是加碘食盐
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 15:00:09
什么是加碘食盐什么是加碘食盐什么是加碘食盐碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）.由于中国大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏病（虽然碘是微量元素）,所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少
什么是加碘食盐
什么是加碘食盐
什么是加碘食盐
碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）.由于中国大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏病（虽然碘是微量元素）,所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐. 人体内2/3的碘存在于甲状腺中,甲状腺可以控制代谢,而甲状腺又受碘的影响.所以,若碘不足的话,就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足.我国学者早就报道甲状腺肿病,而且我国是世界上最早用海草治疗这种疾病的国家之一.碘是1811年Courtois提出的.膳食中的碘大部分在胃肠道中转变为碘化物,几乎被机体完全吸收,在进入血液后分布于全身的细胞外液.肾脏是碘的排泄器官.虽然人体摄入的碘量很少,但是肾脏没有保留碘的机能.少量的碘也通过粪便排出.每年的5月15日全国碘缺乏病防治日,宣传吃碘盐能有效防止碘缺乏病.