世俗白菜 白菜很普通,这是一种冲满世俗味道的蔬菜,一如平凡的人,平凡而有味的生活.经了霜的白菜如人到中年,没有了浮躁与火气,将所有的峥嵘、锋芒内敛为馥郁和充实.密植着繁茂的心事,

世俗白菜 白菜很普通,这是一种冲满世俗味道的蔬菜,一如平凡的人,平凡而有味的生活.经了霜的白菜如人到中年,没有了浮躁与火气,将所有的峥嵘、锋芒内敛为馥郁和充实.密植着繁茂的心事,
世俗白菜
白菜很普通,这是一种冲满世俗味道的蔬菜,一如平凡的人,平凡而有味的生活.
经了霜的白菜如人到中年,没有了浮躁与火气,将所有的峥嵘、锋芒内敛为馥郁和充实.密植着繁茂的心事,向内心生长,在内里生花.
过去,农村几乎家家都要种白菜.从立秋下种,到小雪收获,要经历八个节气的孕育.这段日子里,白菜娉娉袅袅地长在农家的地头、院落,成为一首小令,一首长调.别看白菜还小,从初生到刚长出几片肥硕鲜嫩的绿叶,便繁衍着农家的饭碗的清香.清晨,母亲踩着晨露间下一筐嫩苗,回家洗净准备下锅,心急的父亲往往先用焦黄的煎饼卷起几棵嫩苗,吃得齿颊生香,如春来吃荠菜春卷一样有味.满嘴的青绿金黄,让人解馋.母亲则是将洗净的白菜用热水汆一下,切成细末,再加豆面,做成白菜小豆腐吃.豆香、菜香很能打牙祭,熨帖胃肠.一顿吃不完,下顿用麻油、葱花、姜丝炼锅,炒着吃,比原来更有滋味.让我们吃得热汗直流.
过了小雪,菜窖里屋檐下,挨挨挤挤地堆满了青绿的白菜,如同院子里成山的柴火一样,让人感到今冬温暖无忧,安眠稳睡,不必再担心大雪封门了.因为那是一冬的菜蔬.
母亲常将未卷结实的白菜洗净了,砍去根,腌成咸菜,十几日,菜叶通体微黄,酸咸可口,拌和着粗茶淡饭,将清清淡淡的日子调剂得活色生香.
卷得结结实实的大白菜,如同庄稼人的言谈举止一般实在.母亲能变换出多种花样做成一日三餐.蒸、闷、熘、炒,不变是白菜,丰盈的是日子.白菜的宽厚大度,让冬日的农妇有了施展自己的余地.而其中最顺口的是母亲做的蒸白菜.进了腊月,蒸上一锅大白菜,悠悠的日子就有滋有味过去了.
将三两棵大白菜洗净外面的叶子,备好料,油盐、葱姜、桂皮、豆瓣酱,然后炼锅,将白菜一片片地下锅细火闷炖.经济宽裕时,买几斤猪大骨,或者宰只自家喂的小笨鸡,先将鸡或骨头蒸至八成熟,再下白菜炖.这时炖出的白菜香而不腻,久吃不厌.这在我们那儿叫蒸鸡白菜或鸡扎.客人来了,捞上一碗白菜,再用一层嫩嫩的鸡脯肉盖在菜上,就满眼是肉了.如群山落雪,层次分明,能上得了酒宴大席的,也很能调动我们的馋虫,肉香诱人啊.现在想来,那盖在菜上的丝丝鸡肉,是黄公望的披麻皴,倪云林的折带皴,养眼养口的滋润.而那时是不能领略出这层诗意画意的,只体会到肉味的鲜美.
如今酒店名厨能做出吊人胃口的满汉全席,也能端上一小盘调人胃口的鸡扎白菜、酸白菜,清清口舌,让人感到形单影只的寒碜,原先的白菜退守到跑龙套的小脚色,却让一些叫不上名来的野味海鲜占据一席,让我们的味蕾嗅觉失调.
所以说,那些最廉价的,或许是最昂贵的；那些最普通的,或许是最长久的；最淡然的,或许是最亲近的.酒山肉海里最能熨帖我们肠胃的,其实还是那一盘母亲腌的酸白菜、蒸白菜,让我们能品出故国故山故园故人的风情万种.
齐白石老人的白菜萝卜同样也可以入得画的.一幅写意白菜萝卜,俗得可爱,有世俗烟火味.拍卖会上,拍出几百万几千万的价格,在人们眼里已不是一棵白菜.这其实是背离了白石老人的心意的.此时,白菜已与世俗无关.
1.为什么说白菜很普通，是一种充满世俗味道的蔬菜？
2.文章结尾说“这其实是背离了白石老人的心”，根据你的理解，说说白石老人的心理是怎样的？
3.作者通过对白菜的描写，体现了怎样的人生态度？

世俗白菜 白菜很普通,这是一种冲满世俗味道的蔬菜,一如平凡的人,平凡而有味的生活.经了霜的白菜如人到中年,没有了浮躁与火气,将所有的峥嵘、锋芒内敛为馥郁和充实.密植着繁茂的心事,
1.说它普通,是因为农村几乎家家都要种白菜；说它充满世俗味道,是因为它是农家冬天主要的菜蔬,有多种做法且很简单,让农家人的生活过得丰盈而温暖.
2．凡是那些平凡普通但却实在实用的事物都是可爱的,都值得赞美.
3．平凡而不平庸,世俗而不低俗.虽然普通但是善于在平凡的生活中发现自己的人生价值.

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1．不屑一顾 惊喜兴奋 2．生动形象地描绘了扁豆藤的美好可爱，烘托了作者一家轻松愉快的心情，为下文写“我们”幼时的“玩具”有无穷乐趣作铺垫。 3．（1）“三叠两叠”是动作描写，写出了女儿动作的熟练，表现了她对“我”儿时的“玩具”的喜爱之情。（2）“亮晶晶”是神情描写，写出了女儿对用凤仙花染指甲的渴望与向往。 4．（1...

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1．不屑一顾 惊喜兴奋 2．生动形象地描绘了扁豆藤的美好可爱，烘托了作者一家轻松愉快的心情，为下文写“我们”幼时的“玩具”有无穷乐趣作铺垫。 3．（1）“三叠两叠”是动作描写，写出了女儿动作的熟练，表现了她对“我”儿时的“玩具”的喜爱之情。（2）“亮晶晶”是神情描写，写出了女儿对用凤仙花染指甲的渴望与向往。 4．（1）女儿在学校不让染指甲的情况下用凤仙花染了红指甲。（2）表达了“我”对女儿爱美之心的呵护，希望学校、老师都来保护孩子们的童心。 5．示例：玩，是孩子的天性，孩子在游戏中可以开发智慧，健全人格，获得知识，父母应该保护孩子的童心，给孩子一个自由的、充分的活动空间，让他们在“玩”中得到乐趣和发展。

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