娃娃菜是白菜的一种么?和白菜的区别是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 19:32:00
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娃娃菜是白菜的一种么?和白菜的区别是什么?
娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然.娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同,.娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种.外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的五分之一,也因此被称为娃娃菜.娃娃菜：该品种为极早熟,高山地娃娃菜专用种,韩国引进一代交配.长势强,抽苔晚,春播最宜.夏季高寒地也可栽培.生长期50—55天,单球重0.9—1.2kg,外叶浓绿,芯叶嫩黄,叠抱,口感特佳.如合理密植,可作为娃娃菜栽培,为目前种植娃娃菜最优秀品种之一.大白菜：大白菜个体壮实,叶片白嫩如玉脂,滋味甜美香脆,与竹笋、榨菜和大豆被推颂为中国四种世界第一的蔬菜.它是我国北方最普通、最肥美的重要冬季蔬菜.大白菜俗称黄芽菜,属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物.它的根系发达,长成肥大的肉质直根.叶可分外叶和球叶.外叶绿色,展伏地面；内部的球叶乳黄或白色,是贮藏养料的仓库.大白菜结球是对外界严寒环境的一种适应现象.从中心叶子卷心开始,叶片合抱成球,把芽包藏在中间,以保护它安全休眠越冬.大白菜品种繁多,有结球、半结球、花心和散叶四种.结球又分直筒、高桩、矮桩三种.著名的品种有直筒长圆形的天津青麻叶；高桩长圆筒形的北京包头青；矮桩短圆筒形的山东胶菜、河北石特一号等.良种大白菜能长到10千克以上.