需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/25 21:27:34
需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,主料：鸡蛋100克荠菜150克辅料：虾米25克调料：醋5克大蒜5克盐2克芥末2克色拉油20克各适量蛋皮拌荠菜的
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
主料： 鸡蛋 100克 荠菜 150克
辅料： 虾米 25克
调料： 醋 5克 大蒜 5克 盐 2克 芥末 2克 色拉油 20克 各适量
蛋皮拌荠菜的做法：
1. 鸡蛋打入碗内调匀；
2. 炒锅放入色拉油上火烧至八成热,放入鸡蛋摊成蛋皮,出锅切成细丝放盘中；
3. 蒜切末；
4. 荠菜洗净,入沸水锅焯熟,捞出切成小段；
5. 海米（虾米）用温开水发开,捞出同荠菜一起放鸡蛋盘中；
6. 取一碗放入芥末粉、醋、精盐、蒜末,加少许凉开水调成汁,浇入荠菜上拌匀即可.
更多蛋皮拌荠菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/danpibancicai