鱼应该怎么腌才好吃
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 20:58:20
鱼应该怎么腌才好吃鱼应该怎么腌才好吃鱼应该怎么腌才好吃我的父母辈都是鱼买回来以后千万不能洗,鱼鳞都不弄掉了.切好几段.放大把的盐腌好,放置个把月,等完全腌的入味了,到时也能肉眼看出来有没有腌好的.腌好
鱼应该怎么腌才好吃
鱼应该怎么腌才好吃
鱼应该怎么腌才好吃
我的父母辈都是鱼买回来以后千万不能洗,鱼鳞都不弄掉了.切好几段.放大把的盐腌好,放置个把月,等完全腌的入味了,到时也能肉眼看出来有没有腌好的.腌好后就可以吃了,我们都是腌的青鱼,青鱼的肉是那种大片的不像扁鱼和鲫鱼的肉那种细腻,所以腌后的青鱼味道更好吃.用腌后的青鱼来烧汤,出锅时放一把香菜,味美的不得了.还要注意一点,就是腌后的青鱼拿出来烧时,一定有放水里浸泡,浸泡的时间看你腌的鱼的程度,到时自己观观察一下有没有浸泡好了,不然太咸了