蛋白质变性以后吸光度变化有规律吗?升高还是降低?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 11:11:16
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蛋白质变性以后吸光度变化有规律吗?升高还是降低?
变性后空间结构被破坏,几乎不透光了,所以降低了

透光下降,吸光度是上升~~~~

变性后氢键、二硫键断裂,结构更开阔,所以透光下降,但吸光度是上升的。