新铁锅如何用
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 14:11:37
新铁锅如何用新铁锅如何用新铁锅如何用先将锅清洗一下,选一块猪肥肉,越肥越好.烧火炒,要整个锅面都炒到,我们川菜厨房里叫做滋锅.这样能够把锅上面的铁沙沙都洗掉,并起到很到的防锈作用.锅用的越久,越是不易
新铁锅如何用
新铁锅如何用
新铁锅如何用
先将锅清洗一下,选一块猪肥肉,越肥越好.烧火炒,要整个锅面都炒到,我们川菜厨房里叫做滋锅.这样能够把锅上面的铁沙沙都洗掉,并起到很到的防锈作用.锅用的越久,越是不易生锈.不过高级的不粘锅就不用了.你应该是家用的吧.不粘锅虽然不粘,但是都太厚,炒菜不太方便.普通熟铁锅滋锅后还是很好用的.但不要买生铁锅,容易坏.再教你个清洗锅的好方法.就是烧锅.锅用久了,难免会积上一层污垢.但每天你只炒两三个菜就不存在.厨房里得锅就是几天就要烧一次.具体操作是：将火开到最大,将锅放到上面烧,直到烧红,这是用铲子铲,你就可以刮下一层黑色的粉末,这就是平时炒菜积下来的油垢.然后就在锅还是红的时候就用冷水来激一下,用刷把刷.这样锅就干净了.不过注意安全,不要烫伤.希望我的回答对你有帮助哦.