吃菠菜的时候为什么要抄一下
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 04:01:08
吃菠菜的时候为什么要抄一下吃菠菜的时候为什么要抄一下吃菠菜的时候为什么要抄一下菠菜有一种“涩”味,这种涩味,来源于草酸.草酸会在人体内与钙结合,形成草酸钙结石.所以经常摄入草酸过多,会有患结石的风险.
吃菠菜的时候为什么要抄一下
吃菠菜的时候为什么要抄一下
吃菠菜的时候为什么要抄一下
菠菜有一种“涩”味,这种涩味,来源于草酸.
草酸会在人体内与钙结合,形成草酸钙结石.所以经常摄入草酸过多,会有患结石的风险.
将菠菜在热水里烫一下,也就是楼主所说的“抄一下”,可以去掉菠菜中30－80％左右的草酸.
当然,涩味也去除了.
顺便说一下,如果你吃菠菜时感到涩,那就是菠菜中的草酸没有去除.经常这样吃,就要小心结石了,呵呵.