需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/25 06:34:33
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主料：粉皮 300克 香菇（干） 15克
辅料：黄瓜 100克 青蒜 50克 胡萝卜 100克
调料：芝麻酱 10克 酱油 10克 醋 10克 白砂糖 5克 盐 5克 香油 10克 芥末 5克 味精 2克 各适量
香菇拌粉皮的做法：
1.粉皮用水冲洗一下,然后切成小菱形片；黄瓜洗净切成丝；青蒜冼净后切成细丝；一起装盘.
2.香菇用水泡发后冼净,切成细丝,放热油锅中炒熟后,放在粉皮盘内.
3.胡萝卜洗净,切成细丝,用盐腌10分钟,挤去水分,放粉皮盘中.
4.麻酱放少许凉水调开后,浇在粉皮上,再加入酱油、醋、白糖、精盐、味精、香油、芥末拌匀后即可.