豆浆中的草酸盐如何去除
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/25 07:27:26
豆浆中的草酸盐如何去除豆浆中的草酸盐如何去除豆浆中的草酸盐如何去除豆类中含有大量的草酸盐,草酸盐会与肾中的钙结合,形成草酸钙.长期喝豆浆,草酸钙就会不断在人体肾脏内形成并逐渐沉积下来,形成肾结石.所以
豆浆中的草酸盐如何去除
豆浆中的草酸盐如何去除
豆浆中的草酸盐如何去除
豆类中含有大量的草酸盐,草酸盐会与肾中的钙结合,形成草酸钙.长期喝豆浆,草酸钙就会不断在人体肾脏内形成并逐渐沉积下来,形成肾结石.所以肾结石患者不宜喝豆浆,否则就会加重肾结石的症状,所以也不宜食用浓豆浆,即使是稀释过的也尽量少食用为妙.浓豆浆中的草酸盐浓度非常高,长期饮用不仅是肾结石患者受不了,即使是健康人长期饮用也很容易引起肾脏结石.
另外未满周岁的婴儿,肾功能衰竭、胃炎的患者也都不宜喝豆浆.婴儿的胃肠功能尚未发育完全,胃内没有分解豆类的消化酶,豆浆中的物质不易被婴儿消化；肾功能不太好的人也不适宜喝豆浆,豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,同样不宜食用.
医生建议,浓豆浆偶尔饮用未尝不可,但若要长期饮用最好加水稀释,这样会大大减少豆浆中的草酸盐含量,减少患结石的可能性,长期饮用更加健康安全.
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