古代的酒和现代的有区别吗?梁山好汉们真能喝啊!是不是没现在的度数高啊?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 16:13:03
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由于酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵,所得到的酒醪或酒液酒精浓度一般不会超过20%.
采用蒸馏器,利用酒液中不同物质,其挥发性不同的特点,可以将易挥发的酒精（乙醇）蒸馏出来,蒸馏出来的酒汽中酒精含量较高,酒汽经冷凝,收集,就成为浓度约为65-70%（v／v）的蒸馏酒.
宋代以后,烧酒,烧春才是真正的蒸馏酒；
酒精浓度低~按现在的度数度量的话 一般只有2~3度