需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/29 13:25:57
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主料：干贝 200克 油菜 100克
调料：盐 5克 味精 3克 各适量
翠丝干贝的做法：
1.将干贝洗净,放入碗中加清水,上锅蒸烂,取出后将汤滗干,搓成丝；
2.将干贝丝下入五六成热的油锅中炸至金黄色捞出；
3.干贝沥油后拌上精盐和味精（各用一半）；
4.将油菜叶洗干净,顶刀切成细丝；
5.将油菜叶丝下入五成热的油锅中,用微火慢炸至深绿色,取出（称油菜松）；
6.油菜楹沥油后拌入剩下的盐和味精；
7.将干贝丝码放在盘的中间,四周围上拌好的油菜松,即可上桌.