急~~求调制鸡尾酒的配方本人是酒店服务员,没有接触过调制鸡尾酒的工作,过段时间要参加鸡尾酒比赛,手上现有以下材料:人头马V.S.O.P特优香槟干邑白兰地、大将军法国拿破仑白兰地、五粮
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/27 19:00:50
急~~求调制鸡尾酒的配方本人是酒店服务员,没有接触过调制鸡尾酒的工作,过段时间要参加鸡尾酒比赛,手上现有以下材料:人头马V.S.O.P特优香槟干邑白兰地、大将军法国拿破仑白兰地、五粮
急~~求调制鸡尾酒的配方
本人是酒店服务员,没有接触过调制鸡尾酒的工作,过段时间要参加鸡尾酒比赛,手上现有以下材料:人头马V.S.O.P特优香槟干邑白兰地、大将军法国拿破仑白兰地、五粮液、十年郎酒、贵州茅台、泸州老窖、古井贡酒、长城干红、干裕解百纳以及市场上的饮料等辅料.有哪位大侠帮忙给个配方!如果能调出水果鸡尾酒那更好了!有创意的,并且写上讲解词.因为比赛的时候需要说明的!小弟谢谢各位!
急~~求调制鸡尾酒的配方本人是酒店服务员,没有接触过调制鸡尾酒的工作,过段时间要参加鸡尾酒比赛,手上现有以下材料:人头马V.S.O.P特优香槟干邑白兰地、大将军法国拿破仑白兰地、五粮
你不会一款酒全要用上吧,那我可没辙了.但要是只选择一款或几款,我到可以给你出个方,(可都是经典鸡尾酒哦,非自创)
1、白兰地蛋诺(Brandy egg nogg)
人头马vsop或拿破仑白兰地--30ml
白糖水(做法:用3份白砂糖加1份水加热熬成粘稠状)--15ml
牛奶--120ml
生鸡蛋--1个
将上述原料放入摇酒壶中加冰摇匀(鸡蛋是整个磕进去但别放皮啊),然后倒进一个合适的杯子里(建议瘦高的杯子),上面撒上少许豆蔻粉即可
此款酒可作为早餐佳品,我以前经常这么配喝的,据说有美容效果呢.至于讲解词,我真不善于美化,还要靠自己了.
2.水果宾至(fruit punch)
干红--60ml
橙汁--60ml
菠萝汁--60ml
苏打和雪碧
建议用瘦高的杯子,先在杯中加入冰块,然后依次倒入干红、橙汁、菠萝汁,然后慢慢的倒入雪碧和苏打水(两者同时倒,因为雪碧过甜,苏打又没味,这样可以中和),直至加满杯子(倒是时要注意一定要慢,这样可以分出层次的),最后可以用樱桃、橙子片等挂在杯口装饰,再配以一根长的(最好异形)吸管就ok了
3.东方媚态(非国外知名但不难喝)Oriental Maitai
去皮菠萝片1片半,香蕉1/3根,橙汁60ml,菠萝汁60ml,白西柚汁15ml,白酒(非酱香型,因味道太浓)15ml
上述原料加冰放入搅碎机中打匀倒入高脚异形杯中(或自己选用合适的杯子),再沿杯壁轻轻倒入10ml白酒及30ml可乐(切忌要慢不要搅拌,尽量让可乐的颜色在最顶层).
最后配以菠萝角和樱桃在杯口,放入吸管完成!
真不行了,手酸了~希望你能安全过关.不明白你再问吧