想知道鲳鱼是什么
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/20 04:29:18
想知道鲳鱼是什么想知道鲳鱼是什么想知道鲳鱼是什么鲳鱼属于鲈形目,鲳科.体短而高,极侧扁,略呈菱形.头较小,吻圆,口小,牙细.成鱼腹鳍消失.尾鳍分叉颇深,下叶较长.体银白色,上部微呈青灰色.以甲壳类等为
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想知道鲳鱼是什么
鲳鱼属于鲈形目,鲳科.体短而高,极侧扁,略呈菱形.头较小,吻圆,口小,牙细.成鱼腹鳍消失.尾鳍分叉颇深,下叶较长.体银白色,上部微呈青灰色.以甲壳类等为食.初夏游向内海产卵,为食用经济鱼类.我国沿海都产.
鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类.柳州鲳鱼在500克/条-1500克/条左右,肉味有如鲻鱼的香味.其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资,鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品.柳州鲳鱼体形侧扁成盘形,背较厚,口端位,无须,体色呈白身、银鳞、黑尾、线鳍,四色相配极为美观.
鲳鱼含有多种营养.100克鱼肉中含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克.
鲳鱼有着另外一个名字,叫做镜鱼.
增加了一条鲳鱼含有DHA,对小孩的大脑发育有帮助