需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 18:53:13
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主料：羊脑 600克
调料：酱油 10克 盐 5克 小麦面粉 50克 植物油 50克 各适量
炸羊脑的做法：
1.锅内放入高汤100毫升、酱油、盐、羊脑,上火煮5分钟,再将羊脑捞出切成片,将鸡蛋加面粉和匀成糊状备用.
2.把切成片的羊脑蘸糊,一片一片下温热内,炸呈金黄色时即成.