蒜苗烧鳝节做法具体放那些作料和烹制的步骤,

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/28 08:13:37
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蒜苗烧鳝节做法
具体放那些作料和烹制的步骤,

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原料: 黄鳝 蒜苗
辅料:红烧肉(半成品),葱,姜,油,糖,盐,酱油,料酒 (肉可有可无,有的话会更好吃点)
1.蒜苗洗净切段,黄鳝宰杀清洗,背部花刀切段
2.锅内入油,先煸香葱,姜再放入鳝段
3.翻炒片刻加糖,酱油,料酒,炒几下后放水和八成熟的红烧肉(也可不放肉),盖盖焖烧,约十分钟后,再将蒜苗放入,适量的添加点盐.五,六分钟后就可出锅盛盘了