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来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 14:23:18
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主料：竹笋 450克
辅料：小葱 5克
调料：辣椒油 20克 香油 10克 盐 2克 味精 3克 酱油 8克 白砂糖 2克 各适量
红油笋丝的做法：
1.小香葱洗净,切成葱花.
2.竹笋取笋尖洗净,用手撕成细丝,放入沸水汤锅烫熟后捞起,沥干水分.
3.用辣椒油、香油、盐、味精、白糖、酱油调成红油味汁,与笋丝拌匀装盘,撒上葱花即成.