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来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 01:35:08
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主料：黄豆芽 500克
调料：花生油 25克 酱油 15克 白砂糖 4克 盐 3克 各适量
清炒黄豆芽的做法：
1.黄豆芽摘去根和烂芽,洗净,放入开水中焯一下捞出；
2.将锅烧热,加油烧热,倒入黄豆芽翻炒到半熟,加酱油,精盐及水100克,盖上锅盖,约烧二三分钟,加白糖,再滚几滚即好.