需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/07/14 07:00:01
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主料：海蜇头 300克 黄瓜 250克
辅料：樱桃 10克
调料：白砂糖 100克 醋 15克 盐 3克 各适量
糖醋蜇头花的做法：
1.海蜇头用冷水泡上,搓抓几次,用清水洗净沙质,然后下入开水锅内,烫发至脆嫩时捞出,放入凉水内,片成薄片,洗后用冷水开水泡上.
2.黄瓜洗净,一切两开,去籽,切成2厘米长的蓑衣花刀,用少许盐腌一下；红樱桃一切两开；姜切成末.
3.食用时,捞出海蜇花和黄瓜挤干水分,用碗装上,放入白糖、醋、盐和姜末,抖匀后装入盘内,撒上红樱桃即成.