需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/25 10:48:46
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主料：海蜇皮 200克 莴笋 300克
调料：大葱 5克 香油 10克 盐 5克 味精 2克 各适量
莴笋拌蜇皮的做法：
1.将大葱去根洗净切成葱花备用；莴笋去叶去皮洗净切成细丝,放入碗中,用精盐拌匀略腌片刻后挤去水分.
2.海蜇皮放入清水中浸泡,洗去泥沙,捞起切成细丝,再与莴笋丝同放一盆内拌匀,撒入精盐、味精和葱花,淋入香油,拌匀装盘即成.