我做的炸鸡裹粉怎么不起鱼鳞片啊
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 00:51:41
我做的炸鸡裹粉怎么不起鱼鳞片啊我做的炸鸡裹粉怎么不起鱼鳞片啊我做的炸鸡裹粉怎么不起鱼鳞片啊这个主要是配料成分的比例根据我的经验用45%生粉30%的水25%面粉的比例最好<br>做法先把面粉
我做的炸鸡裹粉怎么不起鱼鳞片啊
我做的炸鸡裹粉怎么不起鱼鳞片啊
我做的炸鸡裹粉怎么不起鱼鳞片啊
这个主要是配料成分的比例 根据我的经验 用45%生粉30%的水 25%面粉 的比例最好
<br>做法 先把面粉和生粉参合到一起 把鸡翅倒入进行裹粉程序(要用力 尽量把粉裹紧) 然后放到水里过一下(在水里放一下马上取出来) 接着进行第二遍裹粉 让粉都沾到 湿的鸡翅上 裹紧后就可以炸了
我说的就是炸鸡翅或鸡腿 我在麦当劳做过 里面的捏鸡翅或鸡腿就是用生粉 裹一下 放水里过一下 然后再裹一下
炸的时候放在230多度的油温的油里炸6分钟
我做的炸鸡裹粉怎么不起鱼鳞片啊
我做的炸鸡裹粉有面粉 玉米淀粉 泡打粉 吉士粉 脆皮素 富丽鳞2# 怎么不起鱼鳞片
我配制炸鸡裹粉 泡打粉 面粉 生粉 脆皮素 富丽鳞 怎么不起鱼鳞片请高人指点
炸鸡裹粉的技术跪求能使炸鸡表皮酥脆蓬松,呈现漂亮的鱼鳞状效果裹粉技术?按漫族一把刀的做法做还是没有做到起鳞片的效果,郁闷!
味好美的香酥炸鸡粉怎么用?家里有一包味好美的香酥炸鸡粉,不知道要怎么用,光是把炸鸡粉撒在上面就可以了么?大家有做过的来教教我吧
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炸鸡粉是什么?也就是做炸鸡柳裹浆用的那种.炸鸡粉+水=调浆最好有做法.
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只有面粉和淀粉可以做炸鸡粉吗?像肯德基里的鸡翅炸鸡腿之类的外面裹的那种粉怎样才能做出来,好像磷片一样的只用面粉和淀粉能做出来吗?
用酵母粉怎么发面啊,怎么我每次做的都不起
炸鸡裹的是干粉 还是需要用水调成浆呢 裹的过程是怎样的 我买的是包裹粉,和面包糠不知道怎么用
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