紫苏玉米羹有什么作用
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/13 05:31:53
紫苏玉米羹有什么作用紫苏玉米羹有什么作用紫苏玉米羹有什么作用紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效.治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等.《本草纲目》载“行气宽中,清痰利肺,和血,温
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紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效.治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等.《本草纲目》载“行气宽中,清痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎”.注意:温病及气弱表虚者忌食.玉米,不仅清香甘甜,还含有多种特殊的营养素.据现代营养学研究,每100克干玉米含蛋白质8.7克、脂肪4.3克、热能364千卡、磷2.93毫克、钙10毫克、铁3.1毫克,还含有镁、硒等人体必需的微量元素.玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸,还含有谷固醇、卵磷脂、维生素e及丰富的维生素b1、b2、b6等,故玉米油能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生.玉米中含有的纤维素比大米、面粉高6-8倍,因而具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等.玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的氨.玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素e,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃玉米面和花粉食品可延缓衰老.玉米须还有利尿、降压、促进胆汗分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用.将玉米须在授粉前割下阴干存放,煎水代茶,对肾炎、膀胱炎、胆囊炎、风湿痛、高血压和肥胖病均有一定疗效.
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