冰酒是什么是用什么酿造的?一般度数多少?我从加拿大回国,是不是有必要带一点,算不算那边的特产?还有,请问什么牌子的比较好.

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/16 16:25:20
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冰酒是什么是用什么酿造的?一般度数多少?我从加拿大回国,是不是有必要带一点,算不算那边的特产?还有,请问什么牌子的比较好.
冰酒是什么
是用什么酿造的?一般度数多少?
我从加拿大回国,是不是有必要带一点,算不算那边的特产?
还有,请问什么牌子的比较好.

冰酒是什么是用什么酿造的?一般度数多少?我从加拿大回国,是不是有必要带一点,算不算那边的特产?还有,请问什么牌子的比较好.
冰酒是将葡萄推迟采收,在-7℃的气温下,果实挂在枝头通过自然结冰和风干,葡萄中的糖分得到高度浓缩,在结冰的状态下压榨、低温保糖发酵酿制而成的甜型葡萄酒.冰酒这个词源于德文“EISWEIN”,在英文中被称为“Ice wine”,其一直被公认为葡萄酒中的极品,也有“液体黄金”的美誉.因其对原料的特殊要求,目前,只有德国、加拿大、奥地利以及中国等少数几个国家的个别地区能够在自然条件生产出真正的冰酒.
加拿大的冰酒非常有名,一定要带两瓶回来(现在飞机是不是还是只能带两瓶葡萄酒).至于牌子么,要看你的预算了,但至少一定要是安大略省和英属哥伦比亚省这两个地方的,因为其他几个省虽然也能做冰酒,但是总体品质远远不如这两个省的.其中安大略省只有冰白(冰酒分冰红和冰白,就跟葡萄酒分红葡萄酒白葡萄酒一样),英属哥伦比亚省则红白都有,你可以各选择一种.