需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/15 21:24:58
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主料：海带(鲜) 100克 莲藕 100克 胡萝卜 100克 荸荠 100克
调料：芝麻 20克 小麦面粉 50克 面包屑 30克 鸡蛋 60克 盐 2克 味精 3克 大葱 15克 色拉油 50克 各适量
炸海藕丸的做法：
1.水发海带、鲜藕、胡萝卜、荸荠洗净；藕、胡萝卜、荸荠去皮,剁碎成细粒,与葱花盛在碗中,加芝麻、面粉、盐拌匀,搓成小圆球状；海带切剁与面包屑,面粉拌和均匀,加水调成厚浓糊,海藕圆球撒一些面粉,并涂上鸡蛋糊,再放入厚浓糊内蘸一下.
2.锅放中旺火上,倒入色拉油烧至七成热,放入海带藕球炸至成熟,色黄起锅,可蘸调味料食之.