药用明胶和食用明胶有什么区别?药用明胶就是化学级的可以用来做食品么?可以直接口服么?为什么我买到的食用明胶有一种酸酸的味道,该怎么样才能除掉?而药用明胶却不存在这种味道?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 01:24:25
药用明胶和食用明胶有什么区别?药用明胶就是化学级的可以用来做食品么?可以直接口服么?为什么我买到的食用明胶有一种酸酸的味道,该怎么样才能除掉?而药用明胶却不存在这种味道?药用明胶和食用明胶有什么区别?

药用明胶和食用明胶有什么区别?药用明胶就是化学级的可以用来做食品么?可以直接口服么?为什么我买到的食用明胶有一种酸酸的味道,该怎么样才能除掉?而药用明胶却不存在这种味道?
药用明胶和食用明胶有什么区别?药用明胶就是化学级的可以用来做食品么?可以直接口服么?为什么我买到的食用明胶有一种酸酸的味道,该怎么样才能除掉?而药用明胶却不存在这种味道?

药用明胶和食用明胶有什么区别?药用明胶就是化学级的可以用来做食品么?可以直接口服么?为什么我买到的食用明胶有一种酸酸的味道,该怎么样才能除掉?而药用明胶却不存在这种味道?
药用明胶比食用明胶的要求更严格,一般用于制药的明胶都可以用于食用,这个可以放心.这是因为食品和药品在生产管理制度是不同的,食品用HACCP管理而药品用GMP管理,后面管理更加严格!
药用明胶一般不是化学级别,它至少是AR级的或者更高的GR级别
医用明胶一般是不能直接服用,要经过糊化才能食用,不过像胶囊一样的胶体物质则可以直接使用.
食用明胶一般都含有一定量的杂质物质,比如说柠檬酸盐,碳酸盐等导致食用明胶具有一定味道!