乙酸乙脂在碱性条件下水解是否属于皂化反应呢?皂化反应的生成物中是否一定要甘油?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 23:31:27
乙酸乙脂在碱性条件下水解是否属于皂化反应呢?皂化反应的生成物中是否一定要甘油?乙酸乙脂在碱性条件下水解是否属于皂化反应呢?皂化反应的生成物中是否一定要甘油?乙酸乙脂在碱性条件下水解是否属于皂化反应呢?

乙酸乙脂在碱性条件下水解是否属于皂化反应呢?皂化反应的生成物中是否一定要甘油?
乙酸乙脂在碱性条件下水解是否属于皂化反应呢?皂化反应的生成物中是否一定要甘油?

乙酸乙脂在碱性条件下水解是否属于皂化反应呢?皂化反应的生成物中是否一定要甘油?
乙酸乙酯的水解不属于皂化反应,
皂化反应必须是油脂的碱性水解(包括和NaOH溶液或氨水)才算是皂化反应.
所谓皂化反应,就是生成肥皂的反应,而最常见的肥皂是硬脂酸钠.可以利用硬脂酸甘油酯制备得到,牛油的主要成分就是硬脂酸甘油酯.
因此皂化反应的关键不在于生成甘油,而在于生成高级脂肪酸钠盐,因为油脂属于高级脂肪酸与甘油的酯化产物,所以碱性水解时生成高级脂肪酸钠,高级脂肪酸钠具有亲油基和亲水基,属于表面活性剂,可作为肥皂或洗涤剂.
一楼肯定错了,不信,百科一下就知道了.只有油脂的水解才算,而非所有的酯.

属于皂化反应。
皂化反应是碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解。 并不是狭义的认为只有油脂的水解才是皂化反应。
不一定有甘油产生。

yes,yes.建议你再仔细的去看一下定义。

乙酸乙脂在碱性条件下水解是否属于皂化反应呢?皂化反应的生成物中是否一定要甘油? 乙酸乙酯在碱性条件下水解不属于皂化反应,为什么?那软脂酸甘油酯在碱性条件下水解为什么属于? 乙酸乙酯在碱性条件下水解属于皂化吗?为什么? 酯在碱性条件下水解都是皂化反应吗 蛋白质皂化反应是不是水解反应我觉得蛋白质皂化不就是在碱性条件下的水解, 油脂皂化是不是水解?我觉得油脂皂化不就是在碱性条件下的水解, 乙酸乙酯的碱性水解属于皂化反应.请问这句话错在哪里? 油脂在碱性条件下反应为什么又叫皂化反应 羧酸盐什么东西啊,百科的看不懂.因此这一题选什么?下列属于皂化反应的是A乙酸乙酯碱性水解B硬脂酸甘油碱性水解C油酸甘油碱性水解=========我觉得选A啊,BC没有生成醇,是不是?乙酸乙 酯在酸性跟碱性条件下都可以发生水解,以乙酸乙脂为例,乙酸乙脂+水(酸性条件下)=(可逆)乙酸+乙醇;乙酸乙脂+氢氧化钠=(加热)乙酸钠+乙醇.它们是怎么反应的? 化学方面关于油脂的皂化反应油脂在酸性条件水解生成甘油和高级脂肪酸,油脂在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸,那为什么油脂在碱性条件下的水解叫皂化反应,而在酸性条件下的水解不 乙醇与乙酸在一定条件下反应生成乙酸乙脂,所以乙醇显碱性!给给理由吧? 在碱性条件下 三乙醇胺与乙酸反应吗 急求酯的碱性水解(皂化反应)的详细机理 油脂在碱性条件下水解肥皂,是取代反应么 MgO在碱性条件下水解反应方程式是什么? 丙酸甲脂,在酸性条件下水解 2-甲基丙醛与氢气反应 硬脂酸甘油酯的皂化反应 求化学方程式, 油脂在什么条件下发生皂化反应