需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/27 04:34:12
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主料：菜花 500克 鱼肚 500克
调料：料酒 8克 盐 10克 味精 5克 胡椒粉 5克 姜 3克 大葱 20克 淀粉(玉米) 4克 各适量
白汁鱼肚的做法：
1.菜花择洗干净,适当切块,放进开水锅中稍煮捞出；
2.葱、姜洗净切片；
3.将鱼肚切块,放开水锅中稍煮,捞出控干水分；
4.将葱姜在炒锅内炒香,烹入料酒,加水烧开入后放入鱼肚,菜花、精盐、味精、胡椒粉,烧开后用小火慢烧,待调料入味后勾芡即可.