甘蔗汁为什么加热会变黑?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/08 18:40:11
甘蔗汁为什么加热会变黑?甘蔗汁为什么加热会变黑?甘蔗汁为什么加热会变黑?里面含有一种类似土豆淀粉的化学物质加热就会变黑因为加热时蔗汁中的蔗糖被快速氧化了因为甘蔗汁里有糖成分糖一遇热救会变黑

甘蔗汁为什么加热会变黑?
甘蔗汁为什么加热会变黑?

甘蔗汁为什么加热会变黑?
里面含有一种类似土豆淀粉的化学物质 加热就会变黑

因为加热时蔗汁中的蔗糖被快速氧化了

因为甘蔗汁里有 糖成分 糖一遇热救会变黑