什么叫马芬蛋糕
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/28 16:41:46
什么叫马芬蛋糕什么叫马芬蛋糕什么叫马芬蛋糕美式简易蛋糕的音译系马芬蛋糕（Muffincake）它是一款类重油蛋糕,通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织.它的作法不需要打发鸡蛋,只需要把原料按步
什么叫马芬蛋糕
什么叫马芬蛋糕
什么叫马芬蛋糕
美式简易蛋糕的音译系马芬蛋糕（Muffin cake）
它是一款类重油蛋糕,通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织.它的作法不需要打发鸡蛋,只需要把原料按步骤投入拌匀即可.
投料顺序：做法：
1、黄油室温软化后加入细砂糖打发.
2、分次加入鸡蛋搅拌均匀.
3、分次加入牛奶搅拌均匀.
4、筛入低粉（含泡打粉）,搅拌均匀. 5、倒入模具.
6、烤箱预热后放入烤熟后出炉.