沉淀于平底的红葡萄酒渣滓是怎么形成的?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/29 11:13:44
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沉淀于平底的红葡萄酒渣滓是怎么形成的?
红葡萄酒中含有较丰富的单宁、色素、果胶等成分,随着储藏期的延长,可能会由于物理化学的反应而形成沉淀物.但这种沉淀物对人体并无危害,也不影响酒质