为什么米酿成醋是化学性质?只回答重点!

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/18 13:19:44
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为什么米酿成醋是化学性质?
只回答重点!

为什么米酿成醋是化学性质?只回答重点!
因为味道发生了变化,这是发生了化学变化的体现

发生了化学变化 所以是化学性质

米(多糖)经过酶发酵,变成含有乙酸的醋,发生了很复杂的化学变化。

化学变化 所以是化学性质 经过酶发酵,变成含有乙酸的醋