为什么豌豆煮过后水会变红?煮过的水变红

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/18 18:08:39
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为什么豌豆煮过后水会变红?
煮过的水变红

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因为豌豆含氮元素较多,氮暴露在空气中,很快与氧反应,生成红色的氮氧化物