需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/07/10 07:24:34
需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,主料：莴笋300克平菇400克调料：辣椒油20克姜10克大葱10克酱油10克醋10克花椒粉2克盐2克味精1克白
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主料：莴笋 300克 平菇 400克
调料：辣椒油 20克 姜 10克 大葱 10克 酱油 10克 醋 10克 花椒粉 2克 盐 2克 味精 1克 白砂糖 5克 香油 3克 各适量
凉拌笋菇的做法：
1.将平菇去蒂、去茎,洗净,放入开水锅中煮熟,捞出晾凉后切粗丝；
2.莴苣去皮,洗净,切成5厘米长、0.3厘米见方的丝,用精盐拌腌；3.姜洗净切丝；葱洗净切段；
4.将莴苣丝挤干水分,与平菇丝和匀,放入姜丝、葱段、白糖、醋、味精、花椒粉、辣椒油,淋入麻油,拌匀即成.