怎么做凉拌鱼
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/29 00:10:22
怎么做凉拌鱼怎么做凉拌鱼怎么做凉拌鱼呵呵,楼主,我这有个方法,很不错哦!净鱼肉200克,玉兰片50克,鸡扒?个.香油5克,盐4克,料酒5克,水淀粉10克,葱丝、姜末各5克,味精少许.操作:①将鱼肉切丝
怎么做凉拌鱼
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呵呵,楼主,我这有个方法,很不错哦!净鱼肉200克,玉兰片50克,鸡扒?个.
香油5克,盐4克,料酒5克,水淀粉10克,葱丝、姜末各5克,味精少许.
操 作:
①将鱼肉切丝,放入料酒、味精、拌均匀,备用；玉兰片洗净,切丝,放入沸水中焯熟.
②锅置火上,放油烧至四成热,下鱼肉丝滑熟,捞出沥油,盛入盘中晾凉；将玉兰片丝放在鱼肉丝上,撒上葱丝、姜末、盐,淋香油,拌匀即可.