需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/18 14:31:58
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主料： 香菇（鲜） 90克 草菇 120克 蘑菇(鲜蘑) 90克 平菇 120克
辅料： 胡萝卜 20克
调料： 姜 5克 大葱 10克 大蒜 5克 酱油 8克 蚝油 30克 香油 5克 植物油 20克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
烩四菇的做法：
1.冬菇浸软去蒂,草菇去底部泥,飞姜葱水,滴水备用.蚝菇冲洗切片,蘑菇冲洗备用；胡萝卜洗净切成胡萝卜丝.
2.烧红锅,下油,爆香蒜肉,下冬菇、草菇、蚝菇、胡萝卜丝和蘑菇,兜匀,下调味料及上汤,加盖,中小火煮约15分钟,再以原汁加生粉埋芡,即可上碟.
更多烩四菇信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/huisigu