发酵粉和小苏打粉是同一种东西吗?如题,不知道是不是同种东西?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/18 10:08:42
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发酵粉和小苏打粉是同一种东西吗?
如题,不知道是不是同种东西?
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小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,是弱碱性,用于中和发面过程中产生的酸,并且放出二氧化碳气体使馒头疏松多孔.
发酵粉一般是指“泡打粉”成分主要是明矾和小苏打等,是中性发泡剂.
所以有区别.
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有没有一种添加剂放到食品中然后烤出来会厚一点 哪种添加剂啊发酵粉和小苏打粉是同一种东西吗发酵粉和小苏打粉是同一种东西吗
小苏打粉是什么?就是发酵粉吗?如题
发酵粉和酵母粉是同一种东西吗?
小苏打粉是普通的发酵粉吗?
小苏打粉和碱面是一种东西吗
请问苏打粉和泡打粉有什麼差别?请问苏打粉和泡打粉有什么差别?是同一种东西吗?有什么用途?
发酵粉和酵母是一种东西吗
“干酵母”和“发酵粉”是不是同一种东西?
没有发酵粉或苏打粉,如题
苏打粉和碱面两者是同一种物质吗
苏打粉等于发酵粉吗
请问小苏打粉和生粉有什么不同?可以看做同一种东西吗?去哪儿可以买到?生粉有什么比较值得信赖、口碑较好的牌子吗?小苏打粉好像药店有,也可以用来做菜吗?小苏打粉?还有大苏打粉吗?
小苏打粉、泡打粉和发酵粉之间有什么区别?
泡打粉是不是就是发酵粉啊?泡打粉跟发酵粉是不是同一种东西?麻烦解释后再加上一句确认泡打粉和发酵粉是不是同一种东西
小苏打粉是酵母么?如题
小苏打粉是不是食用纯碱?而这是一种东西吗?我到超市只看到食用纯碱,没看见小苏打粉啊
小苏打粉是什么东西?和碱面是一回事吗?小苏打粉和苏打粉一样吗化学式是什么,俗称是什么?小苏打粉是不是就是酵母粉