祁山肉哨子怎么做

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/07 23:53:35
祁山肉哨子怎么做祁山肉哨子怎么做祁山肉哨子怎么做1.  猪肉用温水洗净2.  肥瘦肉分开写成小片或者丁3.  热锅凉油下入肥肉4. 

祁山肉哨子怎么做
祁山肉哨子怎么做

祁山肉哨子怎么做

1.  猪肉用温水洗净
2.  肥瘦肉分开写成小片或者丁
3.  热锅凉油下入肥肉
4.  煸炒出油
5.  下入葱姜蒜翻炒两下
6.  下入瘦肉炒至水分基本丧失,加入料酒
7.  下入调料球,倒入生抽,加开水.水不要太多.大火煮开,转小火慢炖.
8.  水基本熬干,加入辣椒面,盐,这时要不停地翻炒,防止粘锅.
9.  肥肉出油了,加入大量的醋,喜欢酸的可以多加点.小火焖烧一小会加入少许白糖.
10.  等水分丧失了,盛出