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来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/20 04:31:51
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因为氨基酸是线状链接的（只能形成肽键）,而多糖可以分叉产生更多样的同分异构体.比如a-1,4糖苷键,a-1,6 糖苷键,甚至a-1-2糖苷键等等.

氨基酸之间的连接方式一般来说只有肽键连接和二硫键连接，活性基团是氨基，羧基和巯基，而这些基团在每个氨基酸分子中最多不超过三个。
环状单糖上最多有5个羟基，这些羟基之间通过缩合方式连接，同时，大量手性碳原子的存在也使得多糖种类理论上可以非常多。
需要注意的是，在生物体内，蛋白质种类要远远多于多糖。...

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氨基酸之间的连接方式一般来说只有肽键连接和二硫键连接，活性基团是氨基，羧基和巯基，而这些基团在每个氨基酸分子中最多不超过三个。
环状单糖上最多有5个羟基，这些羟基之间通过缩合方式连接，同时，大量手性碳原子的存在也使得多糖种类理论上可以非常多。
需要注意的是，在生物体内，蛋白质种类要远远多于多糖。

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用20种单糖组成的多糖远比20组氨基酸组成的多肽蛋白质数目更多 为什么用20种单糖组成的多糖远比20组氨基酸组成的多肽蛋白质数目更多需要详细的原因,急 , 有关单糖与多糖的几个小判断不正确的是：1.单糖可溶于水,多糖不易溶于水2.单糖不能水解,多糖可以水解3.单糖通常比多糖甜4.单糖与多糖最简式相同 有关单糖与多糖的几个小判断不正确的是：1.单糖可溶于水,多糖不易溶于水2.单糖不能水解,多糖可以水解3.单糖通常比多糖甜4.单糖与多糖最简式相同 各种多糖中,分别是由什么单糖组成的? 如果由不同的单糖能组成多糖吗? 检测多糖的单糖组成一定要纯化么 多糖、单糖、双糖的分子式 多糖分解单糖的过程 金线莲多糖是由哪几类单糖组成? 单糖,二糖,多糖的功能是什么? 单糖、二糖、多糖的化学式. 单糖双糖多糖三种糖的转变. 为什么多糖不能直接水解成单糖?单糖不能直接脱水缩合成多糖? 多糖到单糖为什么植物体内转化的细胞器是高尔基体和叶绿体 低聚糖和多糖中的单糖种类相同吗各是由同种单糖组成还是不同? 关于生物多糖单体我知道多糖单体都是葡萄糖,就是说多糖水解彻底后是葡萄糖,那果糖和半乳糖呢?它们俩不算单糖?不能用来组成多糖?它们俩是干嘛的? 金线莲多糖是同糖还是杂多糖?金线莲多糖是由哪几类单糖组成？