一些常用淀粉如玉米淀粉甘薯小麦的大概平均分子量是多少淀粉的粘性是不是与分子量有关?对一些常见淀粉 的平均分子量进行一下排序,说明大概的分子量范围就好了

一些常用淀粉如玉米淀粉甘薯小麦的大概平均分子量是多少淀粉的粘性是不是与分子量有关?对一些常见淀粉 的平均分子量进行一下排序,说明大概的分子量范围就好了 甘薯中的淀粉含量谁知道大概的淀粉含量 小麦淀粉是不是玉米淀粉 下列淀粉颗粒中,糊化温度最高的是（）A马铃薯淀粉B玉米淀粉C甘薯淀粉D小麦淀粉 （分别的糊化温度各是多少（分别的糊化温度各是多少?） 玉米淀粉和小麦淀粉的区别?做米皮用的淀粉,哪一种更好一些?主要作用是? 玉米淀粉好还是小麦淀粉好? 最适合勾芡的淀粉是( ) A.玉米淀粉 B.马铃薯淀粉 C.糯米淀粉 D.小麦淀粉 普通淀粉是玉米淀粉还是小麦淀粉 还是别的? 玉米淀粉和土豆淀粉的区别,那个更好一些 用什么淀粉调水淀粉勾芡好?红薯淀粉/小麦淀粉/玉米淀粉/土豆淀粉/ 淀粉有干淀粉和水淀粉的区分吗?我买的就是红薯淀粉 谁知道 玉米淀粉的 汤勾芡用什么淀粉好?小麦淀粉?马铃薯?玉米?勾的很薄的 谁知道小麦的淀粉含量高还是玉米的淀粉含量高啊 小麦淀粉的用途?能代替玉米淀粉做纸箱胶水吗?有何区别?急 最适宜作为上浆和挂糊的淀粉是（ ） A．马铃薯淀粉 B．玉米淀粉 C．绿豆淀粉 D．小麦淀粉 做钵仔糕没有小麦淀粉可以用玉米淀粉代替吗? 小麦淀粉和玉米淀粉有什么区别 做钵仔糕没有小麦淀粉可以用玉米淀粉代替吗?