做佳肴的时候说淀粉勾欠是啥子意思哦?比如做鱼,把淀粉加水淋在鱼上么?是这意思么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 05:40:34
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做佳肴的时候说淀粉勾欠是啥子意思哦?
比如做鱼,把淀粉加水淋在鱼上么?是这意思么?
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很多菜里都有一些汤汁,在里面加入适量水淀粉后再煮沸一会,可以使汤汁迅速变浓稠,能更好的裹在菜表面,让菜看起来更滋润,口感也能浓郁.