需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/24 07:00:43
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主料：鸡肉 300克 金针菇 200克
辅料：火腿肠 100克 鲍鱼 50克 红萝卜 50克 黄瓜 50克 白芝麻 30克
调料：花生油 15克 盐 3克 香油 5克 各适量
金针菇拌鸡丝的做法：
1.金针菇除去老根,用冷水洗净切成段；
2.鲍鱼和火腿煮熟后切成丝；
3.鸡脯肉煎熟与红萝卜、小黄瓜均切成丝；
4.金针菇用开水焯烫,放入冷水中冷却,沥水；
5.金针菇与鲍鱼丝、鸡脯肉丝、火腿丝、红萝卜丝、小黄瓜丝同放一个盆内调匀；
6.放入精盐、香油和花生油拌匀；
7.置入冰箱内冷冻,食用时取出,撒上白芝麻即可.