怎样使大蒜保持新鲜
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 04:10:31
怎样使大蒜保持新鲜怎样使大蒜保持新鲜怎样使大蒜保持新鲜蒜头不耐贮存,即使在干燥、通风的环境中,存放100天后也会发芽、干瘪、霉变,影响下年播种质量.因此,掌握大蒜收获后的贮藏技术极为重要.这里特介绍四
怎样使大蒜保持新鲜
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怎样使大蒜保持新鲜
蒜头不耐贮存,即使在干燥、通风的环境中,存放100天后也会发芽、干瘪、霉变,影响下年播种质量.因此,掌握大蒜收获后的贮藏技术极为重要.这里特介绍四种蒜头贮藏保鲜技术：一、挂贮法.采收后的鲜蒜头先晾晒2-3天,在叶片变软时将大蒜每8-10头扎成一把,然后整齐地挂在阴棚或屋檐下,自然风干.挂贮期间,夏秋季节应避免曝晒,冬季应将蒜头转入通风室内贮存,避免受潮受冻.二、埋藏法.先在箱、筐或坑底部铺一层15-20毫米厚的糠,然后摆放一层蒜头（2-3只蒜头高）再铺一层糠,摆一层蒜头,层层堆至离容器口50毫米,用糠覆盖.三、涂膜法.将大石蜡液中浸泡一下,使其表面形成一层薄膜,然后置于干燥处贮存.由于石蜡层可隔绝空气,降低大蒜的呼吸强度,从而抑制其发芽、失水、霉变.此法贮藏技术简单,成本低,效果好
怎样使大蒜保持新鲜
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