需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 04:20:17
需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,主料：冬笋150克鸡640克辅料：香菇（鲜）40克调料：大蒜8克姜5克味精2克盐4克白砂糖3克各适量冬笋香菇鸡
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
主料：冬笋 150克 鸡 640克
辅料：香菇（鲜） 40克
调料：大蒜 8克 姜 5克 味精 2克 盐 4克 白砂糖 3克 各适量
冬笋香菇鸡煲的做法：
1.剥净冬笋肉之外老皮,切开边,放入沸水内滚十分钟,取起在冷水中浸凉,切片待用；
2.浸开冬菇,去蒂；
3.鸡宰杀洗净,斩件,加味捞过,放入滚油内捞起待煲；
4.烧热瓦缸,下油,下姜、蒜爆香,续下笋肉、鸡件同爆,倾下一汤碗清水,调适味,加入冬菇同煲二十分钟,下些粉芡,熟油即成,原煲上席.