需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 15:46:00
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主料：牛肉(肥瘦) 300克
辅料：胡萝卜 50克 青椒 50克 洋葱 75克 鸡蛋 50克
调料：盐 4克 料酒 10克 孜然 5克 辣椒粉 10克 植物油 20克 各适量
烤什锦的做法：
1.将牛肉切成小薄片,放入器皿中加精盐、鸡蛋清、料酒拌匀腌制入味；
2.将洋葱、青椒洗净切成块；
3.胡萝卜洗净切成片；
4.将牛肉片、洋葱块、青椒块、胡萝卜片用竹签穿在一起,放在烤盘中,将烤箱定温可调键至最大功率,翻烤5分钟,撒上孜然、辣椒粉即可.