需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/31 23:34:41
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主料： 土豆 320克 菜花 320克 洋葱 160克 扁豆 160克 番茄 200克 辣椒(红、尖、干) 100克
调料： 香菜 10克 椰子水 50克 咖喱 3克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 2克 各适量
咖喱杂菜汤的做法：
1. 马铃薯去皮,洗净切角形,浸干清水中免发黑.
2. 洋葱去衣,法净切件.
3. 椰菜（菜花）洗净切碎.豆角去筋,洗净切短.
4. 番茄洗净,切去核.芫荽（香菜）和红辣椒整理后剁碎.
5. 下油炒番茄,另再放下洋葱炒香,加入椰菜、豆角炒软铲起.
6. 下油慢火爆香干葱,红辣椒,芫荽等,下咖喱粉爆香.
7. 加入椰汁及水煮开,下调味料煮开.
8. 放下马铃薯煮约20分钟.
9. 下椰菜、洋葱、豆角,煮至马铃薯熟透.
10. 下番茄,煮开即成.
更多咖喱杂菜汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/kalizacaitang