番茄鱼片的做法,

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 19:07:29
番茄鱼片的做法,番茄鱼片的做法,番茄鱼片的做法,材料:  番茄2个(中等大小)、鱼片100克、豆腐1盒()\x0d  番茄酱2汤匙(30ml)、姜片3片、大蒜(切成末10克)、葱花适量、料酒2茶匙(1

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材料:  番茄2个(中等大小)、鱼片100克、豆腐1盒()\x0d  番茄酱2汤匙(30ml)、姜片3片、大蒜(切成末10克)、葱花适量、料酒2茶匙(10ml)、淀粉1茶匙(5ml)、胡椒粉少量、盐适量、油  做法:  1、 番茄提前用开水烫过,去掉外皮,切成块.鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制.将锅烧热,放入2汤匙(30ml)左右的油,放入姜片和蒜末炒香.\x0d  2、 放入番茄块炒香.\x0d  3、 加入番茄酱一起炒.\x0d  4、 加入适量开水煮开.\x0d  5、 豆腐切成片,放入煮开.\x0d  6、 放入鱼片煮变色即可,加盐调味.