雪蛤的做法
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/29 06:07:24
雪蛤的做法
雪蛤的做法
雪蛤的做法
雪蛤最经典的就是木瓜雪蛤了,楼主可以看下这篇文章,介绍了三种雪蛤的做法哦,我就是按上面做的,味道超赞!
除了燕窝外,雪蛤的养颜功效也是众所周知的,木瓜炖雪蛤算是雪蛤吃法中最经典的一种了,那如果要自己做这道食物要怎么做呢?下面,我们请燕思巢养生专家来介绍一下木瓜雪蛤的具体做法,供大家选择参考.
做法一：燕思巢雪蛤膏10克,木瓜一斤半,鲜奶一杯,水一杯,冰糖一两.
雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分.木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内.冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可.
做法二：燕思巢雪蛤3克,木瓜一个,牛奶50ml,冰糖、蜂蜜适量（根据个人嗜甜度增减）,姜片少许.
雪蛤清水泡发,拣去杂质.清水加姜片煮开,放入雪蛤煮片刻,去腥.捞起,沥干.冰糖化水（嗜甜味的可多放点）,还可加入些许蜂蜜,味道更香甜.煮开后加入去腥的雪蛤,再加入牛奶,还可加入椰果粒,再煮十五分钟,感觉煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行.木瓜以4：1的比例切一个深口的作盅,浅口的作盖.将煮好的雪蛤羹倒入木瓜盅,盖好木瓜盖,隔水（水要加足）放入微波炉中火炖十五分钟就可以啦,也可用蒸锅隔水炖半小时.
做法三：新鲜木瓜、燕思巢雪蛤各适量.
木瓜去皮去籽,切成小块备用；雪蛤在干的时候,先用剪刀剪去黑头,洗净；高压锅内放适量清水和几片生姜,再将雪蛤放入炖煮,烧到高压锅冒汽后,再煮几分钟；将发好的雪蛤,以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开,期间加少量冷水入锅搅拌,再文火焖约5分钟即可.
以上就是三种木瓜雪蛤的做法了,想要学的朋友们可千万记下了.如果您想了解更多关于雪蛤、燕窝等补品的信息,请登录燕思巢网站查看,更可拔打全国免费加盟热线咨询加盟事宜.