需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 16:55:13
需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,主料：牡蛎(鲜)250克辅料：柠檬300克大蒜10克调料：白砂糖3克醋5克酱油膏20克味精1克盐3克各适量蒜泥
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主料：牡蛎(鲜) 250克
辅料：柠檬 300克 大蒜 10克
调料：白砂糖 3克 醋 5克 酱油膏 20克 味精 1克 盐 3克 各适量
蒜泥鲜蚵的做法：
1.首先将蒜头剁成蒜泥；柠檬取汁,加入调味料（白糖3克、白醋5克、酱油膏20克、味精1克、冷开水半杯）拌匀,置于一旁待用.
2.鲜蚵先用清水冲洗一次,加入少许盐轻轻抓洗后,捡去细壳,再用清水冲洗干净后捞出.
3.烧开一锅水,放入洗净的鲜蚵,以大火烫煮,约1分钟后即捞出沥水.
4.将煮熟的鲜蚵盛盘,淋上蒜泥汁即可食用.